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长海海鲜特产-长海花盖蟹
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商品特色

“花盖”的由来是因为壳上有浅浅的花纹

鲜活的花盖蟹,膏肥黄满,蟹肉饱满弹牙,味道鲜中带甜

而拥有两只硕大蟹鳌的“红夹子”则是味中翘

商品详情

长海县人懂得,鲜活的花盖蟹,

只需简单的清蒸,

就能化为倾倒众生的鲜甜滋味,

加之在具体感受上,吃硬壳食物, 

让人有一种与之搏斗的快感。

对追求美味的食客来说,

这座滨海小城的鲜活和难忘,

相当一部分源自于此。

尽管为各色老饕钟情,

却不同于小龙虾,

花盖蟹始终没培育出喧腾的夜宵文化,

或许是花盖蟹保鲜短的天然属性,

或许是休渔的要求,

便宜又好吃的海捕花盖蟹,

不如小龙虾那么易得;

也不同于江南大闸蟹,

成为精致传统筵席的点睛,

更少了月下持螯对酒的文雅,

自古沧海边鄙,

少有细致从容的土壤。

虽然如此,花盖蟹却有独到妙至。

大闸蟹精致优雅居庙堂之高,

小龙虾麻辣鲜香处江湖之远,

花盖蟹的海捕惊心动魄,

味道的鲜甜却允执厥中,

正如长海县本地人的秉性:

质朴、温和、顾家。

因为食材的珍贵,

让花盖蟹肥美的时节令人难忘。

以品尝海鲜的名义,

买上数只,慢慢踱进一片初上的华灯里,

一家人围坐慢慢地嗑,

对来自海洋和生活的慷慨馈赠,

这才是最合适的吃法。

在一起度过团圆时光,

一起品尝生活的味道。

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