纬39度，比38度多一度选择，多一度清凉。

选鲍鱼首先要明白一点那就是水温，水温越凉，鲍鱼生长的越鲜美。

我们重温一下地理常识，经度决定时间纬度决定温度，而纬度越高温度越低，我们再看一下沿海可以吃海鲜的地方并且又满足水温最冷的地方，我看到的是长海县，你呢？（别看再往北的地方，出国啦）

鲍鱼的肉质细腻，鲜甜可口，含有丰富的蛋白质，钙，铁，维生素A等营养元素。野生鲍鱼一般需要5—10年才能达到食用要求，被誉为“餐桌上的软黄金”，此外鲍鱼还具有双向性调节血压的作用以及滋阴补阳的功效，是一种补而不燥的海产。