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海螺，长海小名叫“香螺”---因其肉味鲜香而得名。
壳坚实而厚，略纺锤形，螺层约6.5级，体螺层急剧增大。
螺层具明显而均匀的螺旋线，有较粗大的纵肋线，
缝合线显著，生长线不明显。
壳口淡黄色，具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹。
壳内面灰白色，以大连市长海县一带所产的香螺最为名贵。
长海县香螺生长周期2至3年，壳高即可达到8-10厘米的商品规格。
长海县地处黄渤海洋流交汇处，
易形成矿物质丰富的海泥，
供各种海洋生物繁衍，
因此长海县长山群岛盛产香螺且味道附带纯天然海香。
螺肉味道鲜美，高蛋白，低脂肪，含有多种维生素及无机盐，
常用以代替鲍肉，可以煮食也可加工成罐头或干制品，经济价值很高。
