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家常红烧鲈鱼,游客顿顿都吃光

来源:原创文章2133发布:2020-04-27
四五月份是哈仙岛海鲜最肥美的时候,虽说不能下海,但是却是海鲜爱好者的天堂,这时候也是鲈鱼大量上市的时候,很多专业的钓鱼爱好者会前来哈仙岛,租上一条哈仙岛快艇体验海钓的乐趣。
    鲈鱼相信大家在平常的生活中并不会经常的品尝到,如果来到海岛能够吃上一顿海鲈鱼的话,那一定非常的美了。其实鲈鱼在淡水和海水中都有,其中海中的鲈鱼口感最佳,优质紧实有弹性,并且非常的鲜美,没有淡水鱼的土腥味。下面先为大家介绍一下鲈鱼吧!
红烧鲈鱼
    “鲈鱼(weever),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一。性凶猛,以鱼、虾为食。个体大,最大可长至30~50斤,一般为3~5斤。鲈鱼肉质坚实洁白,不仅营养价值高而且口味鲜美。鲈鱼因其体表肤色有差异而分白鲈和黑鲈。黑鲈的黑色斑点不明显,除腹部灰白色外,背侧为古铜色或暗棕色;白鲈鱼体色较白,两侧有不规则的黑点。”
清蒸鲈鱼
    四五月份是哈仙岛海鲜最肥美的时候,虽说不能下海,但是却是海鲜爱好者的天堂,这时候也是鲈鱼大量上市的时候,很多专业的钓鱼爱好者会前来哈仙岛,租上一条哈仙岛快艇体验海钓的乐趣,其中有很多人专程来钓鲈鱼,钓鲈鱼的工具可不是平常的鱼干,这样的路亚竿少则几千大则上万元,并且所用的鱼饵也都需要比较专业的,因为海鲈鱼的钓鱼成本比较高,所以价格和珍惜程度就会更高一些。
鲈鱼
    如果能在渔家院吃到鲈鱼,对于招待游客来说应该是不小的礼仪了。哈仙岛王老五老板在渔家院的饭菜质量上都会下很大的功夫,至少保证大家在哈仙岛都能吃到鲜美的海鲜,也会积极的购买这种鲈鱼给各位游客品尝,十年的口碑也是这样一点一点积攒起来的。如果您也想来哈仙岛品尝美味的海鲜,建议您提前联系一下哈仙岛王老五老板预定房间,提前预定船票,保证您的行程。
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